Op. Dr. Mustafa Örnek, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Necmettin Erbakan Tıp Fakültesi’nde başladığı tıp eğitimini başarıyla tamamlayarak Tıp Doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise, Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde tamamlayarak Beyin ve Sinir Cerrahisi uzmanı olmuştur.
Op. Dr. Mustafa Örnek, mesleki çalışmalarına ise şu an Beylikdüzü Kolan Hastanesi’nde devam etmektedir.